المقادير:
-
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة
-
3 بصلات مفرومين
-
10 فص ثوم مفروم
-
قرن فلفل اخضر حار مفروم
-
قرن فلفل احمر حار مفروم
-
جزرة مبشورة
-
كوب ونصف كريمة طبخ
-
50 جرام زبدة
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
لتر ونصف ماء
-
ملح
-
فلفل ابيض
-
كارى
-
كمون
-
كزبرة
-
300 جرام فستق مفروم خشن
طريقة التحضير:
شوربة البطاطا الحارة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة وزيت الزيتون فى حلة على النار وعندما تذوب الزبدة نقوم بوضع البصل فيهم ونشوحه الى ان يصفر لونه ثم نقوم باضافة
الثوم والفلفل الاصفر والاحمر على البصل ونشوحهم ايضا الى ان يذل الثوم ويتحمر البصل ثم نقوم باضافة البطاطس والجزر الى الخليط ونشوحهم قليلا
ثم نقوم باضافة الفستق والتوابل كلها ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نقوم باضافة الماء ونترك الخليط على النار الى ان يغلى لمدة حوالى 50 دقيقة
نقوم باضافة كريمة الطبخ الى الشوربة ونترك المزيج يغلى 10 دقائق اخرى ثم يرفع الحلة من على النار ونقوم بسكب الشوربة فى طبق التقديم ونزينها
بالفستق او الجزر المبشور وتقدم الشوربة ساخنة مع الخبز
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة وزيت الزيتون فى حلة على النار وعندما تذوب الزبدة نقوم بوضع البصل فيهم ونشوحه الى ان يصفر لونه ثم نقوم باضافة
الثوم والفلفل الاصفر والاحمر على البصل ونشوحهم ايضا الى ان يذل الثوم ويتحمر البصل ثم نقوم باضافة البطاطس والجزر الى الخليط ونشوحهم قليلا
ثم نقوم باضافة الفستق والتوابل كلها ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نقوم باضافة الماء ونترك الخليط على النار الى ان يغلى لمدة حوالى 50 دقيقة
نقوم باضافة كريمة الطبخ الى الشوربة ونترك المزيج يغلى 10 دقائق اخرى ثم يرفع الحلة من على النار ونقوم بسكب الشوربة فى طبق التقديم ونزينها
بالفستق او الجزر المبشور وتقدم الشوربة ساخنة مع الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 727 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
