المقادير:
-
1 كوب سكر بودرة
-
12 كوب سميد
-
1 كوب زبدة
-
12 كوب جوز هند ناعم
-
3 بيضات
-
فانيليا
-
312 كوب دقيق
-
12 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
شربات او قطر
طريقة التحضير:
طريقة عمل رموش الست بالسميد
اولا نقوم بخفق السكر البودرة مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح كريمى مثل الكريمة البيضاء
ثانيا نضيف البيض بالتدرييج والفانيلا مع الاستمرار فى الخفق حتى يصبح الخليط كريمى وناعما ومتجانس
ثالثا نضع الدقيق السميد على الدقيق الابيض ونضيف اليهم البيكنج بودر ونضيفهم الى الخليط السابق ونخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة فى نفس الوقت
رابعا نشكلها على شكل كرات او اصابع ونرصها فى صينية الفرن وتكون مدهونة ونضغط عليها ثم ندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات ثم نتركها قليلا بالشربات ثم نصفيها ونضعها فى طبق التقديم ويمكنك ان تزينيها بالمكسرات حسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا نقوم بخفق السكر البودرة مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح كريمى مثل الكريمة البيضاء
ثانيا نضيف البيض بالتدرييج والفانيلا مع الاستمرار فى الخفق حتى يصبح الخليط كريمى وناعما ومتجانس
ثالثا نضع الدقيق السميد على الدقيق الابيض ونضيف اليهم البيكنج بودر ونضيفهم الى الخليط السابق ونخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة فى نفس الوقت
رابعا نشكلها على شكل كرات او اصابع ونرصها فى صينية الفرن وتكون مدهونة ونضغط عليها ثم ندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات ثم نتركها قليلا بالشربات ثم نصفيها ونضعها فى طبق التقديم ويمكنك ان تزينيها بالمكسرات حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1283 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
