المقادير:
-
شريحة لحم ستيك 200 غرام
-
1 كوب مرق دجاج
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
14 كوب كريمة طبخ
-
ملح وفلفل اسود ناعم
-
3 حبات بطاطس
-
ملعقة كبيرة روز مارى
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل الستيك بصلصة الفلفل الاأسود
اولا نقوم بشوى قطعة الستيك على الجريل او الشواية بوضع الزيت عليها ثم نتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود الناعم ونقوم بشويها على جميع الجوانب
ثانيا نحضر ورق فويل ونضع كل قطعة بطاطس فى ورقة بعد غسلها جيدا وتكون بقشرها ونضع عليها قطعة زبدة وملح وفلفل اسود وروز مارى ونلفها فى الورق الفويل
ثالثا نضع الثلاث ورقات فى صينية الفرن وندخلهم الفرن لمدة ساعة حتى تشوى البطاطس
رابعا فى مقلاه على النار نضع كوب مرق الدجاج ونضع عليه الفلفل الاسود الحب ونقلبهم جيدا ثم نضيف الملح وكريمة الطبخ ونقلبهم ونترك الخليط على النار حتى يصبح سميكا
خامسا نحضر طبق التقديم نضع فيه قطعة اللحم الستيك وعليه صلصة الفلفل الاسود ونقدمها مع البطاطس المشوية فى الفرن
بالهنا والشفا
اولا نقوم بشوى قطعة الستيك على الجريل او الشواية بوضع الزيت عليها ثم نتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود الناعم ونقوم بشويها على جميع الجوانب
ثانيا نحضر ورق فويل ونضع كل قطعة بطاطس فى ورقة بعد غسلها جيدا وتكون بقشرها ونضع عليها قطعة زبدة وملح وفلفل اسود وروز مارى ونلفها فى الورق الفويل
ثالثا نضع الثلاث ورقات فى صينية الفرن وندخلهم الفرن لمدة ساعة حتى تشوى البطاطس
رابعا فى مقلاه على النار نضع كوب مرق الدجاج ونضع عليه الفلفل الاسود الحب ونقلبهم جيدا ثم نضيف الملح وكريمة الطبخ ونقلبهم ونترك الخليط على النار حتى يصبح سميكا
خامسا نحضر طبق التقديم نضع فيه قطعة اللحم الستيك وعليه صلصة الفلفل الاسود ونقدمها مع البطاطس المشوية فى الفرن
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي شخصان
- التحضير في 30
- مدة الطهي 80
- 768 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
