المقادير:
-
112 كيلو تفاح مقطع شرائح
-
1 عود قرفة
-
4 ملاعق سكر
-
34 كوب ماء
-
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
اولا نقشر التفاح كله ونقطعه الى شرائح رفيعة ثم نضعه فى مقلاه عميقة على النار ونضيف اليه السكر وعود القرفة
ثانيا نضيف ايضا الماء ونتركه على النار حتى تغلى الماء ثم نغطى المقلاه ونتركها على نار متوسطة حتى ينضج التفاح
ثالثا واذا الماء تشربت فيها يمكنك اضافة القليل من الماء مع التقليب بين الحين والاخر ثم نرفعها من النار ونضيف عصير الليمون ونقلبهم جيدا ثم نزيل عود القرفة
رابعا نهرس التفاح جيدا حتى يصبح صوص ويقدم دافئا للاطفال
بالهنا والشفا