المقادير:
-
5 بطاطا متوسطة
-
7 فصوص ثوم مفروم
-
1 طماطم موسطة مقطعة قطع صغيرة
-
1 فلفل مقطع قطع صغيرة
-
4 معلق كبيرة زيت
-
12 حبة فلفل حار
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا تقطع البطاطس قطع صغيرة وتسلق
ثانيا نقوم بوضع الزيت فى قدرثم يوضع الثوم ويشوح حتى يصفر لونة
ويتبل بالملح والفلفل الاسود
ثالثا تضاف البطاطس على الثوم وتقلب ونتركها لمدة 5 دقائق على نار هادئة
رابعا نضع الطماطم والفلفل على البطاطس وتترك حتى تستوى وتقدم ساخنة
فيديو:
4