السينامون

الطريقة :
1 - نحضر طبق ونخلط به الدقيق مع السكر و نضيف اليهم الخميرة و السمنةو الملح ونعجن باللبن حتى تتكون العجينة ونتركها تخمر
2 - نخلط السكر البنى مع القرفة
3 - نقطع العجين الى دوائر و نفرد كل واحدة على حد ونرش كل واحدة بالسكر مع القرفة
4 - نلف العجينة على هيئة رول ونرص فى صينية ونضعها فى الفرن
5 - نضع اللبن المحلة مع الجبنة الكيرى فى الخلاط ونضربهم جيدا حت يتكون الصوص
6 - نخرج الصينية من الفرن ونرش فوقها الصوص وتقدم بالهنا والشفا