المقادير:
-
ديك رومي حوالي 5 كغم منظف ومغسول جيدا
-
بصلة
-
تفاحتان كبيرتان
-
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
-
نصف ملعقة صغيرة إبزار أسود
-
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر
-
ملعقتان صغيرتان من اليازير
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نتبل الديك الرومى بعد غسله وتجفيفه بالملح و الفلفل من الداخل والخارج
2 - نضعه فى صينية و ندهنه بخليط الزبدة والزعتر جيدا
3 - نضع حوله التفاح المقطع و البصل
4 - ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 230 درجة مع اضافة كمية من الشوربة كل فترة حتى يستوى الديك
5 - يقدم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا