المقادير:
-
جمبرى
-
ليمون
-
فلفل رومى
-
سبانج
-
ورق ليمون
-
فطر او مشروم
-
بطاطس طماطم بصل
-
ثوم
-
ملح وفلفل اسود وزعفران
-
صويا صوص
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نضع الجمبرى بعد غسله وتنظيفه جيدا فى طبق عميق ونرشه بالزعفران والملح وبعد ذلك نقليه ثم نرفعه من النا ونتركه على ورق المطبخ
ثانيا نسلق السبانخ ونضعها فوق الجمبرى ثم نقوم بفرم كل من البصل والثوم والطماطم ثم نضعهم فوق الجمبرى والسبانخ ونقلبهم مع بعض
ثالثا نضيف الفلفل الرومى وورق الليمون و الفطر ونضع ايضا الصلصة نضع كله فى المحتويات التى قليناها ونقلبهم مع بعض جيدا
رابعا نرش فى النهاية الليمون والفلفل الاسود والصويا صوص ثم نقدم الجمبرى المقلى بالزعفران مع الخضار
بالهنا والشفا