المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقزم بتنظيف السمك و ننقها فى الماء بالملح لمدة النصف ساعة
2 - نقوم بتسخين الزيت فى الطاسة و نضيف اليه البصل و نشوحه
3 - نضيف اليه الكركم و التوابل و نقلبهم جيدا
4 - نضيف اليهم الطماطم و الصلصة و المرق و نضيف اليهم الملح و الفلفل
5 - نضييف اليهم الحمص و نقلبهم و نتركهم على النار
6 - نتبل حلقات السمك بالملح و الفلفل و التوابل و نحمر السمك فى طاسة بها الزيت
7 - نغرف المكونات فى طبق التقديم جانب السمك
بالهنا و الشفا