المقادير:
-
جمبرى جامبو
-
بطاطس مقطعة الى حلقات دائرية
-
شرائح من البصل
-
شرائح من الطماطم
-
فلفل حلو
-
بهارات
-
فلفل ابيض
-
كمون
-
قرفة
-
ملعقة صغيرة من الاربكيو
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى البطاطس فى الويت الساخن فى مقلاة على النار
2 - يتم وضع البطاطس فى طاجن و عليها حلقات الطماطم
3 - يتم اضافة الجمبرى ثم البطاطس و هكذا يتم وضع الطبقات الى ان تنتهى من الكمية
4 - يتم اضافة الفلفل البارد الى الطاجن ثم الماء و صلصة الباربكيو
5 - يدخل الطاجن الفرن لمدة ساعة الا ربع على نار هادئة
تقدم و بالهنا و الشفا