المقادير:
-
دجاجة كاملة
-
لبن
-
بشر ليمون
-
عود قرفة
-
فصوص ثوم بالقشر
-
ملح وفلفل
-
زيت زيتون او زبدة
-
ورق مرمرية فريش
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة او زيت الزيتون كما تفضلين
2 - نضيف اليها الدجاجة و نشوحها من جميع النواحى حتى يتغير لونها
3 - نضيف اليها اللبن و كذلك بشر الليمون و القرفة
4 - نضيف المرمرية و الثوم و نقلب جميع المكونات معا جيدا
5 - نقلبهم و نتركهم قليللا و نضعهم فى صينية و نضعها فى الفرن لمدة ساعة و نصف تقريبا
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا