المقادير:
-
2 بيضة
-
2 طماطم 2 ملعقة صغيرة زيت
-
ملح حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونتركه الى ان يسخن وفى هذه الاثناء نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم
نقوم باضافة الطماطم الى الزيت ونشوحها فيه جيدا الى ان تطرى وتنضج وتتحمر ثم نقوم باضافة البيض الى الطماطم ونقلب
المكونات معا مع اضافة البهارات والملح والتوابل التى ترغبين بها ونقلب مرة اخرى الى ان ينضج البيض ثم يرفع من على النار
نقوم بوضع خليط البيض بالطماطم فى طبق التقديم مع تزين الطبق بالبقدونس او خضار مفروم اخر ويقدم ساخنا كوجبة للفطور
بجانب الخبز مع الخيار او سلطة