رز مقلقل

رز مقلقل
طريقة التحضير

نقوم بغسل الارز ونقعه فى كمية من الماء لعدة دقائق ثم نقوم بتصفيته من الماء ونضعه فى قدر على النار مع اضافة الماء عليه
والتوابل ونسويه بالطريقة المعتادة ثم نقوم فى هذه الاثناء بوضع البصل فى الزيت على النار ونشوحه الى ان يذبل ثم نقوم باضافة
الثوم عليه ونشوحه ايضا ثم نضيف باقى المكونات من رشة السكر والصويا صوص مع التقليب واضافة صلصة الطماطم وصلصة
السمك ونترك الخليط على النار الى ان تتسبك الصلصة قليلا ثم نقوم باضافة الخضار المشكل اليها ونتركه على النار وقبل ان ينضج نقوم
باضافة الارز على الخضار ونقلب المكونات معا ثم ترفع من على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم مع قلى البيض ونقوم بتزين الطبق
به مع اضافة بصل اخضر للتزين حسب الرغبة ويقدم الطبق ساخنا مع اللحم او الدجاج