المقادير:
-
250 غرام فول صغير الحبة ومنقوع
-
2 حبة طماطم مقطعة
-
2 فص ثوم مهروس
-
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
-
14 كوب عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
حبة بصل مفروم
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الفول المنقوع فى الماء مع الماء ونضيف اليه ماء يغمره ثم نتركه على النار حتى يسلق لمدة ساعة او ساعتين على الاقل حتى تنضج حبات الفول
ثانيا نرفعه من النار ونصفيه جيدا من الماء ثم نحضر بول عميق لتحضير السلطة
ثالثا نضع فى البول الفول المسلوق ونضيف اليه البصل والطماطم المقطعة صغيرة والبقدونس المفروم والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح ونقلبهم جيدا مع بعض حتى تمتزج المكونات مع بعض جيدا
رابعا نضع السلطة فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا