المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
حبة بصل مفروم
-
350 غرام لحمة قطع
-
ملح و فلفل اسود
-
2 كوب ماء
-
كيلو لبن
-
فص ثوم مهروس
-
علبة حمص حب
طريقة التحضير:
طريقة عمل الشاكرية باللحم
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت وبعد ان يسخن نضيف اليه البصل المفروم ونقلبه ثم نضيف قطع اللحم ونقلب جيدا ايضا ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب
ثانيا نضيف الماء على اللحمة ونتركها حتى تغلى وتنضج اللحم جيدا
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع اللبن الرايب او الزبادى ونضيف اليه الثوم ونقلبه جيدا على النار حتى يمتزج جيدا مع بعض ثم نضيف اليه مرق اللحم واللحم ايضا ونقلب جيدا
رابعا نتبلها بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف ايضا الحمص الحب ونقلب جيدا على النار ثم نتركها حتى تغلى ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت وبعد ان يسخن نضيف اليه البصل المفروم ونقلبه ثم نضيف قطع اللحم ونقلب جيدا ايضا ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب
ثانيا نضيف الماء على اللحمة ونتركها حتى تغلى وتنضج اللحم جيدا
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع اللبن الرايب او الزبادى ونضيف اليه الثوم ونقلبه جيدا على النار حتى يمتزج جيدا مع بعض ثم نضيف اليه مرق اللحم واللحم ايضا ونقلب جيدا
رابعا نتبلها بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف ايضا الحمص الحب ونقلب جيدا على النار ثم نتركها حتى تغلى ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 45
- 874 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
