المقادير:
-
250 غرام فول كبير الحبة منقوع
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
14 كوب عصير ليمون
-
ملح حسب الرغبة
-
2 فص ثوم مفروم
-
حبة فلفل حار مفروم
طريقة التحضير:
طريقة عمل الفول المدمس السوري
اولا فى وعاء عميق على النار نضع الفول المنقوع من قبلها بليلة فى الماء وبعد ذلك نضعه فى الوعاء بماء النقع ونضيف اليه ماء اخر ليغطيه
ثانيا نتركه على النار يسلق لمدة ساعة الى ساعتين او حتى تنضج حبات الفول ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق عميق ونضيف اليه الفلفل الحار المفروم والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون
ثالثا نقوم بتقليبه جيدا وهرسه بواسطة الشوكة حتى يصبح ناعما او يمكنك ان تضربيه فى الخلاط مرة واحدة حتى ينعم ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالطماطم او بالبقدونس المفروم ويقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء عميق على النار نضع الفول المنقوع من قبلها بليلة فى الماء وبعد ذلك نضعه فى الوعاء بماء النقع ونضيف اليه ماء اخر ليغطيه
ثانيا نتركه على النار يسلق لمدة ساعة الى ساعتين او حتى تنضج حبات الفول ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق عميق ونضيف اليه الفلفل الحار المفروم والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون
ثالثا نقوم بتقليبه جيدا وهرسه بواسطة الشوكة حتى يصبح ناعما او يمكنك ان تضربيه فى الخلاط مرة واحدة حتى ينعم ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالطماطم او بالبقدونس المفروم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 100
- 1295 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
