المقادير:
-
5 أجنحة دجاج
-
2 كوب حليب
-
2 كوب دقيق
-
بيضة مخفوقة
-
3 ملاعق كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة ثوم مطحون
-
ملعقة كبيرة بصل مطحون
-
ملعقة كبيرة بابريكا
-
ملعقة كبيرة فلفل أسود
-
مقادير صلصة الباربكيو
-
كوب صلصة طماطم ربع كوب سكر بنى
-
ربع حبة بصل مفروم فرما ناعما
-
ربع كوب خل تفاح
-
ربع كوب عصير تفاح
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
2 فص ثوم مفروم
-
ربع كوب عسل
-
2 ملعقة كبيرة بابريكا
-
ملعقة كبيرة فلفل حار مطحون
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الملح و الدقيق و الفلفل و البابريكا و البصل و الثوم معا خلطا جيدا فى طبق
2 - يتم خلط البيض مع الحليب معا فى طبق
3 - يتم غمس الاجنحة فى خليط البيض ثم فى خليط الدقيق ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تتحمر من جميع الجهات
4 - يتم عمل صلصة الباربكيو بتقليب البصل فى الزبدة المذابة على النار
5 - يتم اضافة كل من عصير التفاح و خل التفاح و السكر البنى و صلصة الطماطم الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
6 - يتم اضافة الصويا صوص و البابريكا و الفلفل الحار و الثوم و الملح الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - تترك الصلصة على النار لمدة ربع ساعة ثم يتم اضافة العسل
8 - يتم صب الصلصة على الاجنحة المقلية
تقدم و بالهنا و الشفا