المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
ربع كوب زيت
-
ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة صغيرة خميرة
-
رشة ملح
-
ماء للعجن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها عن طريقة وضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الكر والملح والخميرة والحليب البودرة عليه
نخلط المكونات كلها معا جيدا حتى تتجانس مع بعضها ثم نقوم باضافة الزيت الى الخليط ونعجنهم جيدا ثم نضع الماء بالتدريج ونستمر فى العجن
الى ان تصبح العجينة لينة وغير لاصقة ومتجانسة القوام ثم نترك العجينة جانبا تختمر لمدة ساعة على الاقل ثم نقوم بفرد العجينة فى صينية مدهونة
بالزبدة ونقوم بتخريم العجين بالشوكة ونكرر نفس الخجطوات الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن لمدة ربع ساعة او
الى ان يتم النضج ثم نرجه من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم مع الشاى