المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب و ثلاثة ارباع كوب دقيق
-
2 - نصف كوب سكر
-
3 - 2 صفار بيض
-
4 - ثلاثة ارباع كوب زبدة طرية
-
5 - مربى حسب الاختيار
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الزبدة و السكر و صفار البيض معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الدقيق الى الخليط تدريجيا و يتم التقليب بالملعقة الخشبية الى ان تتكون العجينة
3 - يتم تكوير العجينة الى كرات صغيرة فى الحجم و يتم حفرها حفرة صغيرة فى المنتصف
4 - يتم وضع المربى بداخل البسكويت و توضع فى الصينية
5 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق
تقدم بعد ان تبرد و بالهنا و الشفا