المقادير:
-
كيلو سمك فيليه مطقع لمكعبات
-
ربع كيلو جندوفلي
-
معلقة كبيرة زيت زيتون
-
2 عود كرات مقطع لشرائح صغيرة
-
فصين ثوم مفرومين
-
كوب بقدونس مفروم
-
رأس بصلة خضراء صغيرة مقطعة لشرائح
-
نصف كوب زيتون للتقديم
-
زنجبيل
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتشويح الكرات و نضيف اليه الثوم و نقلبهم مع الزيت على النار جيدا
2 - نضيف اليه الطماطم و صلصة الطماطم و الفلفل الاحمر و الملح و الزنجبيل
3- نتركهم على النار حتى تتسبك الطماطم
4 - نضيف اليه السمك و الجندوفلى و نضيف اليهم البقدونس و نقلب جيدا
يغرف و يقدم بالهنا و الشفا