المقادير:
-
نصف كيلو جبن موتزريلا
-
3 بيضات
-
كوب دقيق
-
كوب بقسماط
-
زيت
-
صلصة طماطم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع الجبنة الموزريلا الى اصابع
2 - نخفق البيض و نتبله بالملح و الفلفل
3 - نضع اصابع الجبنة فى الدقيق ثم فى البيض
4 - نضعهم فى البقسماط بحيث تكون مغطاه تماما
5 - نضع طاسة على النار و نضيفاليها الزيت الغزير و نحمر بها اصابع الجبنة
6 - نضعها فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا