المقادير:
-
نصف كيلة صدور دجاج مخلية
-
ربع كيلة تفاح مبشور
-
ملح و فلفل
-
معلقة صغيرة قرفة
-
نصف معلقة صغيرة زعفران
-
معلقة بقدونس
طريقة التحضير:
الطريقة :
نقوم بغسل صدور الدجاج و نجففها
2 - نقوم بفرمها فى الكبة و نضيف اليها التفاح المبشور و نفرمهم مرة اخرى
3 - نتبلهم بالملح والفلفل و القرفة و نقلب المكونات معا
4 - نقوم بتقسيم العجينة الى جزئين و نضيف الى احدى القسمين الزعفران و نضيف الى الجزء الاخر البقدونس
5 - نلف فى الورق البلاستيك و نضعها على البخار حتى النضج
يقدم مع البيض و البطاطس
بالهنا و الشفا