المقادير:
-
2 كوب و نصف فول مدمس معلب
-
1 بصل
-
1 فلفل حار
-
2 فص ثوم
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
بقدونس مفروم للتزيين طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط الفول فى الخلاط الكهربائى جيدا
2 - يتم تقليب البصل و الثوم و الفلفل الحار فى الزيت الساخن على النار ثم يتم اضافة الطماطم و يتم التقليب لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و الكزبرة الجافة و الفول المخلوط الى ماس بق على النار
4 - يتم لتقليب ثم يترك المزيج حتى الغليان لمدة دقيقتين
5 - يرفع الفول من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم
يقدم و بالهنا و الشفا