المقادير:
-
240 جرام من كبد البط
-
160 جرام من البصل المفروم
-
50 جرام من الزبدة
-
شريحتان من الخبز المحمص
-
200 جرام من التفاح الاخضر
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
مقادير صلصة الحبق
-
حفنة من الحبق
-
4 ملاعق من زيت الزيتون
-
فصان من الثوم
-
قليل من جبن البارميزان
طريقة التحضير:
1- قوى بتقطيع الكبد البط الى قطع متوسطة واشويها جيدا فى الشواية
2- قومى بوضع قطع كبد البط التى تم شويها على الخبز المحمص التى تم قلية مع البصل والزبدة وتبلى بصبصة الحبق التى تم ضربها فى مع المقادير فى الخلاط
3- قدمى البط مع القطع التفاح التى تم قليها فى اناء يتم احتوائة على زبدة وصلصة شهية وبالف هنا