المقادير:
-
2 كوب من الارز البسمتى
-
حزمة بقدونس مفروم فرما ناعما
-
حبة بصل مفروم فرما ناعما
-
4 اكواب من الماء
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان تتحرم
2 - يتم اضافة الفلفل الاسود و يتم التقليب ثم يتم اضافة الماء و البقدونس المفروم و الملح و يتم التقليب
3 - يتم اضافة الماء الى الخليط السابق و يترك الخليط على النار الى الغليان
4 - يتم اضافة الارز و يتم التقليب جيدا
5 - قومى بتغطية الاناء على النار الهادئة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا