المقادير:
-
نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح
-
نصف حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
-
نصف حبة فلفل أحمر مقطع شرائح
-
نصف حبة فلفل أصفر مقطع شرائح
-
بصلة مقطعة شرائح
-
٢ ملعقة عصير ليمون
-
ملح وفلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الزيت مع الليمونة و نقلبهم و نضيف اليهم الملح و الفلفل
2 - نضع الفراخ على الخليط السابق و نتركهم يتتتبلوا لمدة لا تقل عن النصف ساعة
3 - نضع طاسة كبيرة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليهم البصل و نقلب جيدا على النار
4 - نضيف اليهم الفلفل الالوان و نتركهم حتى يذبل الفلفل
5 - نضيف اليهم الدجاج المتبل و نضيف اليهم كوب من الماء
6 - نتركهم على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهناء و الشفاء