المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب من الارز البسمتى المنقوع
-
2 - دجاجة مقطعة
-
3 - فلفل احمر مفروزم
-
4 - ربع كوب من الزيت
-
5 - معلقة صغيرة من الملح
-
6 - ربع كوب من البصل المفروم
-
7 - نصف معلقة صغيرة من القرفة
-
8 - 2 ورقة غار
-
9 - نصف معلقة صغيرة من الحبهان
-
10 - نصف معلقة صغيرة من بهارات الكبسة
-
11 - نصف معلقة صغيرة من الكمون
-
12 - نصف معلقة صغيرة من الفلفل تلاسود
-
13 - نصف معلقى صغيرة من الزعفران
-
14 - ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و نقلب مع الفلفل الاحمر
2 - نتبلهم بالملح و القرفة وورق الغار و نضع الحبهان و البهارات و الكمون و الفلفل الاسود و نقلب المكونات جميعها معا
3 - نضيف اليهم الماء و نتركهم حتى الغليان و نضيف اليها الدجاج و نتركها نصف ساعة حتى النضج
4 - نضع الدجاج فى الصينية و نضعه فى الفرن حتى يحمر لونه
5 - نضع الارز مع البصل و اتلبهاترت على النار فى السمنة و نشوحهم
6 - نضيف اليهم الشوربة و نتركهم على النار حتى النضج
7 - يغرف الارز فى طبق التقديم الى جانب الدجاج المحمر
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و نقلب مع الفلفل الاحمر
2 - نتبلهم بالملح و القرفة وورق الغار و نضع الحبهان و البهارات و الكمون و الفلفل الاسود و نقلب المكونات جميعها معا
3 - نضيف اليهم الماء و نتركهم حتى الغليان و نضيف اليها الدجاج و نتركها نصف ساعة حتى النضج
4 - نضع الدجاج فى الصينية و نضعه فى الفرن حتى يحمر لونه
5 - نضع الارز مع البصل و اتلبهاترت على النار فى السمنة و نشوحهم
6 - نضيف اليهم الشوربة و نتركهم على النار حتى النضج
7 - يغرف الارز فى طبق التقديم الى جانب الدجاج المحمر
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1518 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
