المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب دقيق
-
2 - كوب لبن
-
3 - 2 بيضة
-
4 - 2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
-
5 - نصف ملعقة صغيرة ملح
-
مقادير الفول :
-
1 - كوب فول مدمس
-
2- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
3 - 2 بيضة مسلوقة لمدة 12 دقيقة
-
4 - ملح - فلفل اسود - توابل ( كمون - شطة )
-
5 - عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
1 - يتم تحضير عجينة الكريب بخلط جميع مقادير العجينة خلطا جيدا
2 - يتم وضع ربع خليط الكريب فى صينية الكريب المدهونة بالزيت مع ميلها الى ان تكون على شكل دائرة على النار
3 - يتم ترك العجينة الى ان تنضج ثم يتم قلبها على الوجه الاخر لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار
4 - يتم عمل الحشوة بهرس الفول و خلطه جيدا فى الخلاط الكهربائى مع الزيت و التوابل جيدا ثم يتم اضافة اليه البيض المسلوق و يتم الخلط جيدا
5 - يتم اضافة الليمون الى الحشوة و يتم حشو الكريب بها و يتم لفه
يقدم و بالهنا و الشفا