المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة بيضاء
-
2 - حبة من البصل
-
3 - 5 حبات من البيض
-
4 - كاس من الحليب
-
5 - 2 ملعقة كبيرة من الزيت
-
6 - كاس من الخبز اليابس
-
7 - نصف كاس من الخميرة البيرة
-
8 - 200 جرام من الجبن الابيض
-
9 - كاس من الجبن المبشور
-
10 - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
11- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
-
12 - ملح
-
13 - 100 جرام من الزبدة
طريقة التحضير:
1 - عليكى بتقليب الدجاج و البصل المبشور فى الزيت فى اناء على النار الى ان تتشوح مع اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و القرفة
2 - قومى باضافة نصف كاس من الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يترك المزيج على النار الى تمام نضج و سلق الدحاجة
3 - عليكى بخلى الدجاجة من الجلد و العظام بعد نشلها من الشوربة ثم قومى بتفتيتي الدجاج
4 - عليكى بوضع كل من كوب من الشوربة و الدجاج المفتت و البيض و الحليب معا خلطا جيدا
5 - عليكى ان تقومى باضافة الخبز و الخميرة و الجبن المقطع الى مكعبات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى الطاجن المدهون بالزبدة و على الوجه الجبن المبشور
7 - توضع الطاجن فى الفرن و تترك لمدة ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا