المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب بازلاء خضراء
-
2 - نصف كوب جزر مقطع
-
3 - كوب مشروم
-
4 - 2 بصل اخضر متوسط مقطع
-
5 - ملعقة كبيرة زبدة
-
6 - ملعقة كبيرة ريحان طازج او نصف ملعقة ريحان مجفف
-
7 - ربع ملعقة صغيرة ملح
-
8 - القليل من الفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البازلاء فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة الجزر الى البسلة و يترك المزيج على النار لمدة 7 دقائق الى تمام النضج
3 - يرفع المزيج من على النار و يتم تجفيفه جيدا من الماء
4 - يتم اذابة الوبدة فى مقلاة على النار و يتم اضافة اليه المشروم و البصل و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الريحان و الجزر و البسلة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
قدم و بالهنا و الشفا