المقادير:
-
المقادير :
-
1- 30 قطعة عجينة سمبوسة
-
2- 250 جرام لحم مفروم
-
3- 1/4 كوب بازيلاء
-
4- 1 فلفل اخضر
-
5- ملح وبهار مشكل هال بصل بودرة كركم فلفل اسود
-
6- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ابدئى بصلق البازيلاء فى قدر على النار واتركيها حتى يتم استوئها جيدا وبعد ذلك صفيها جيدا من الماء
2- وفى طاسة كبيرة قومى بوضع كمية من الزيت ضعى الفلفل الاخضر حتى يتم قلى جيدا وضعى اللحم على النار
3- وقومى بأضافة الملح والتوابل بأكملها وقومى بوضعها على نار حتى تحصلين على مزيج 3/4 من الاستواء
4- قومى بأضافة البازيلاء وغطيها فى الطاسة وضعيها حتى يتم تركها على النار ليتم الاستواء جيدا وتفضل ان تكون نار خفيفة وقومى بازلتها من على النار حتى تبرد وابدئى بحشو السمبوسة وتقلى وتقدم فى صحن التحضير مع جانب السلطات الخضراء
1- ابدئى بصلق البازيلاء فى قدر على النار واتركيها حتى يتم استوئها جيدا وبعد ذلك صفيها جيدا من الماء
2- وفى طاسة كبيرة قومى بوضع كمية من الزيت ضعى الفلفل الاخضر حتى يتم قلى جيدا وضعى اللحم على النار
3- وقومى بأضافة الملح والتوابل بأكملها وقومى بوضعها على نار حتى تحصلين على مزيج 3/4 من الاستواء
4- قومى بأضافة البازيلاء وغطيها فى الطاسة وضعيها حتى يتم تركها على النار ليتم الاستواء جيدا وتفضل ان تكون نار خفيفة وقومى بازلتها من على النار حتى تبرد وابدئى بحشو السمبوسة وتقلى وتقدم فى صحن التحضير مع جانب السلطات الخضراء
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1453 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
