المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
-
2 - بصل مقطع الى حلقات رفيعة
-
3 - ثوم مفروم فرما ناعما
-
4 - 2 ملعقة من الزنجبيل المقشر و المبشور
-
5 - كوب من المشروم الاسود المجفف
-
6 - مرقة الخضر
-
7 - حبة من الفلفل الاخضر
-
8 - كوب من عروق السوجا و لب القصب
-
9 - نصف كوب من صلصة السوجا
-
10 - كاجو مقلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل و الزنجبيل المبشور فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - قومى باضافة المشروم الاسود الى ما سبق و يترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة
3 - يترك ما سبق على النار الى ان تجدى حجم المشروم يزيد ثم قومى باضافة الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح طولية
4 - يتم اضافة عروق السوجا و لب القصب الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - عليكى باضافة صلصة السوجا و الكاجو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - عليكى باضافة مرقة الخضر الى ما سبق و يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق
7 - ترفع من على النار و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل و الزنجبيل المبشور فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - قومى باضافة المشروم الاسود الى ما سبق و يترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة
3 - يترك ما سبق على النار الى ان تجدى حجم المشروم يزيد ثم قومى باضافة الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح طولية
4 - يتم اضافة عروق السوجا و لب القصب الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - عليكى باضافة صلصة السوجا و الكاجو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - عليكى باضافة مرقة الخضر الى ما سبق و يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق
7 - ترفع من على النار و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 746 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
