المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من الكاليمارى
-
2 - 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
-
3 - نشا
-
4 - 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
-
5 - نصف كوب من البصل الاخضر المقطع الى حلقات دائرية
-
6 - 200 جرام من البروكلى
-
7 - كوب من الجزر المقطع الى مكعبات
-
8 - ملعقة من خل الارز
-
9 - 2 ملعقة من السكر
-
10 - 2 ملعقة من الزيت
-
11 - 2 كوب من مرقة السمك
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بخلط كل من نصف كمية الزنجبيل و خل الارز و النشا معا خلطا جيدا
2 - قومى باضافة الكاليمارى الى التتبيلة السابق تحضيرها و قومى بترك الخليط فى التتبيلة واتركيها لمدة 20 دقيقة الى ان تتبل جيدا
3 - قومى بوضع المشروم الاسود الصيني فى الماء البارد و يترك لينقع فيها لمدة نصف ساعة
4 - قومى بتقليب البصل الاخضر فى الزبت الساخن فى اناء على النار
5 - يتم اضافة الزنجبيل و البروكلى و الجزر و الشمروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - قومى بترك الاناء على النار مع الملح و السكر
7 - يتم اضافة الكاليمارى و زيت السمسم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا و يترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 690 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
