المقادير:
-
المقادير :
-
1 - قطع من الارنب
-
2 - جزر
-
3 - 100 جرام من الكرات
-
4 - 2 حبة بصل مفرومة
-
5 - كرفس
-
6 - 2 ملعقة من الدقيق
-
7 - ربع كوب من السمنة
-
8 - ربع كوب من الزيت
-
9 - بهارات
-
10 - ملح - فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بتقطيع كل من الجزر و البصل و الكرات و الكرفس الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم اضافة الملح و البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا و تترك جانبا
3 - قومى بتقليب قطع الارنب فى السمن و الزيت فى اناء على النار الى ان تحمر و تنضج
4 - يتم قلى الخضروات المتبلة فى المقلاة فى الزيت على النار الى ان تحمر
5 - يتم وضع الخضروات فى طبق التقديم و قومى باضافة اليه الدقيق مع كمية من الماء
6 - يتم التقليب جيدا ثم قومى بوضع الخليط السابق تحضيره الى قطع الارانب و تترك على النار فى اناء الى تمام النضج
7 - يتم نشل قطع الارانب من الاناء و تترك جانبا
8 - قومى بتصفية الصلصة جيدا مرتين ثم قومى باعداتها الى الاناء على النار و تترك الى الغليان
9 - يرفع من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 795 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
