المقادير:
-
خبز 2 كيس خبز لبنانى حجم صغير جدا
-
2 باذنجان
-
1 بطاطا كبيرة
-
2 طماطم منزوعة للب
-
1 كوب بقدونس
-
1 علبة جبنة شيدر حجم صغيرة
-
1 فلفل رومى
-
1 ملعقة صغيرة بابريكأ
-
1 عصير ليمون حامض
-
1 بصل اخضر
-
2 بصل اخضر
-
2 خيار حجم صغير
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير الباذنجان وقعطية الى قطع صغيرة
2- قومى بتقطيع البطاطا الى مكعبات صغيرة
3- جهزى طاسة بة كمية من الزيت وضعى الباذنجان والبطااطا فى الطاسة حتى يتم قليهم جيدا
4- قومى بتقطيع الخضار الى مكعبات صغيرة
5- قومى بوضع جميع المقادير فى صحن كبير ونمزجهم جيدا مع بعض وضيفى الفلفل الاحمر والاخضر وكمية من الملح والليمون
6- ابدىئ بحشو المقادير فى الخبز وقومى بترتيب الخبز فى صحن التقديم وقدمى الصحن وبالف هنا