المقادير:
-
كيس معكرونة سباجتي عريضة
-
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
ملح وفلفل أسود
-
2 فص ثوم مفروم
-
أوراق شمندر
-
القليل من جوزة الطيب
-
2 ملعقة كبيرة لبنة
-
ربع كوب جبنة بارميزان
-
باكيت صغير كريمة مخفوقة
-
صدر دجاج مقطع مكعبات
-
بصلة مشرحة شرائح
-
ملعقتين كبيرة زبدة
-
قرنبيط
-
جزر
-
فلفل احمر بارد
-
ملح
-
كمون
-
كسبرة ناشفة
-
اوريقانو
-
جبنة موزوريلا
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق المكرونة بالماء المملح المغلى على لنار و نقوم بتصفيتها من الماتء بعد النضج
2 - نقوم بتقطيع اوراق الشمندر
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت الزيتون و نحمر البصل بها و نتبله بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليه الثوم و نقلبهم معا حتى يتغير لون الثوم الى الاصفر
5 - نضيف اليهم اوراق الشمندر و جوزة الطيب و نقلبهم و نتركهم قليلا و نضيف اليهم اللبنة و ننضيف اليهم الخضروات بعد تقطيعها و نقلبهم معا
6 - نضيف اليهم المكرونة و نقلبهم و نضعه فى صينية مدهونة بالزبدة
7 - نضع على وجههم الجبنى البارميزان و ندخل الصينية الفرن حتى تسيح الجبنة
تقدم بالهنا و الشفا