المقادير:
-
حبة بطاطس
-
حبة باذنجانة طماطم فلفة خضراء
-
4 بيضات
-
معلقتين دقيق
-
معلقتين بقدونس
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البطاطس و نحمرها فى الزيت
2 - نقطع الباذنجان الى مكعبات و نقليه
3 - نقوم بتقطيع الطماطم و الفلفل
4 - نخلط المكونات السابقة مع البيض و البقدونس و الدقيق
5 - نقلبهم مع بعضهم و نصبهم فى صينية مدهونة بالزيت
6 - ندخل الصينية الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا و الشفا