المقادير:
-
2 كوارع كندوز
-
2 بصلة مفرومة ناعم
-
بصلة مقطعة الى ارباع
-
جزرة مقطعة الى ارباع
-
عود كرفس
-
معلقة صغيرة شطة
-
معلقة صغيرة بهارات مشكلة
-
معلقة صغيرة جوزة الطيب
-
عود قرفة
-
4 حبات قرنفل
-
2 ورق لورى
-
4 حبات حبهان
-
4 فص ثوم مفروم
-
2 معلقة كبيرة سمن
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل الكوارع جيدا بالملح و الدقيق و الماء
2 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء و نضيف اليها الكوارع و ورق اللورى و الحبهان
3 - نقوم باضافة القرنفلو القرفة و الكرفس و الحبهان و البصلة و الطماطم و الجزرة
4 - نترك المكونات على النار حتى النضج
5 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نقوم بتشويح البصل بها
6 - نضيف اليها الثوم المفروم و نقلبهم معا
7 - نضيف اليهم الطماطم و الصلصة و نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات
8 - نضع المكونات فى صينية على و نضع الصلصة عليهم
9 - نضع الصينية فى الفرن حتى النضج
يقفدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بغسل الكوارع جيدا بالملح و الدقيق و الماء
2 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء و نضيف اليها الكوارع و ورق اللورى و الحبهان
3 - نقوم باضافة القرنفلو القرفة و الكرفس و الحبهان و البصلة و الطماطم و الجزرة
4 - نترك المكونات على النار حتى النضج
5 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نقوم بتشويح البصل بها
6 - نضيف اليها الثوم المفروم و نقلبهم معا
7 - نضيف اليهم الطماطم و الصلصة و نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات
8 - نضع المكونات فى صينية على و نضع الصلصة عليهم
9 - نضع الصينية فى الفرن حتى النضج
يقفدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1444 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
