المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ارنب كامل مقطع الى 5 قطع
-
2 - 2 حبة جزر مقطع الى شرائح
-
3 - 2 ملعقة صغيرة خل تفاح
-
4 - 2 ملعقة كبيرة زبدة
-
5 - 2 ملعقة كبيرة دقيق
-
6 - 4 اكواب لبن
-
7 - ملح - فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الارانب جيدا بالماء
2 - يتم سلق الارانب فى الماء فى اناء على نار متوسطة الحرارة الى ان تنضج ثم تترك جانبا
3 - يتم عمل البشاميلا بتقليب الدقيق فى الزبدة المذابة على النار لمدة 15 ثانية
4 - يتم اضافة اللبن الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يكون الخليط ناعما
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الابيض الى الخليط و يترك الخليط الى ان يغلى لمدة 4 دقائق
6 - يتم اضافة الجزر و الخل الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع الارانب فى صينية و عليها قومى باضافة البشاميل
8- توضع الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الارانب جيدا بالماء
2 - يتم سلق الارانب فى الماء فى اناء على نار متوسطة الحرارة الى ان تنضج ثم تترك جانبا
3 - يتم عمل البشاميلا بتقليب الدقيق فى الزبدة المذابة على النار لمدة 15 ثانية
4 - يتم اضافة اللبن الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يكون الخليط ناعما
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الابيض الى الخليط و يترك الخليط الى ان يغلى لمدة 4 دقائق
6 - يتم اضافة الجزر و الخل الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع الارانب فى صينية و عليها قومى باضافة البشاميل
8- توضع الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 1101 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
