المقادير:
-
5 بيض مسلوق
-
20 جرام مايونيز
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
كوب صغير زبادى
-
ثمرة طماطم
-
نعناع حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نقلى البيض فى الزبدة ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد ثم نهرسه بالشوكة جيدا
ثانيا نضيف اليه الزبادى والنعناع ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضعه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثالثا نحضر طبق التقديم ونقطع الطماطم حلقات ونرصها فى الطبق ونضع المايونيز ثم نضيف اليه البيض بالزبادى والنعناع ونزين الطبق
نقدمها باردة وبالهنا والشفا