المقادير:
-
4 حبات باذنجان مقطع الى شرائخ
-
نصف كيلو لحمة مفرومة
-
2 حبة بصلة مفرومة
-
50 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بوضع الزيت فى الطاسة ونبدا فى قلى شرائح الباذنجان
ثانيا نقوم بقلى البصل فى الزيت ايضا ونضيف اليه اللحمة المفرومة
والملح والفلفل وصلصة الطماطم ونقلب جيدا
ثالثا فى صينية الفرن نقوم برص الباذنجان ثم نضع فوقه نصف كمية
صلصة اللحمة
رابعا نقوم برص حلقات الطماطم فوقها ثمنقوم باضافة طبقة اخرى من
الباذنجان ونضع فوقها باقى الصلصة
خامسا نقم بوضع الجبنة المبشورة فوقها ووضعها فى فرن حرارته 250
لمدة 20 دقيقة ثم قم بوضعها فى طبق التقديم