المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم شوى الباذنجان على الشواية الى ان يشوى تماما
2 - يتم تقليب اللحم مع البصل مع الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب فى مقلاة على النار
3 - يتم وضع الباذنجان المقطع فى صينية و عليها يتم اضافة طبقة من خليط اللحم و طبقة من البشاميل و هكذا الى ان تنتهى من الكمية
4 - يتم اضافة الكريمة على وجه الصينية
5 - قومى بوضع الصينية فى الفرن و تترك الى ان تحمر و تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا