المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة مقطعة الى 8 قطع
-
2 - 4 معالق من زيت الزيتون
-
3 - 2 ثمرة من الفلفل الاخضر
-
4 - 2 ثمرة من البطاطس
-
5 - 4 جزرة
-
6 - بصلة
-
7 - معلقة كبيرة من السماق
-
8 - معلقة كبيرة من الزعتر
-
9 - معلقة صغيرة من البهارات
-
10 - ملح
-
11 - كوب و نصف من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع البصلى الى شرائح رفيعة و نتركها جانبا
2 - نقوم بتقطيع الفلفل و الجزر و البطاطس الى قطع كبيرة فى الحجم
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليهم الخضروات و نشوحها حتى يتغير لونها و تذبل
4 - نحضر حلة للضغط و نضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نتركه حتى يذبل و نضيف اليها الدجاج و نتركهم مع التقليب لمدة لا تقل عن العشر دقائق
5 - نضيف اليهم الماء و نضيف اليهم الزعتر و البهارات و الملح و نضع الخضروات و نغلق الحلة و نتركهم على النار لمدة نصف ساعة حتى تقوم الحلة باصدار صوت الصفارة
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتقطيع البصلى الى شرائح رفيعة و نتركها جانبا
2 - نقوم بتقطيع الفلفل و الجزر و البطاطس الى قطع كبيرة فى الحجم
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليهم الخضروات و نشوحها حتى يتغير لونها و تذبل
4 - نحضر حلة للضغط و نضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نتركه حتى يذبل و نضيف اليها الدجاج و نتركهم مع التقليب لمدة لا تقل عن العشر دقائق
5 - نضيف اليهم الماء و نضيف اليهم الزعتر و البهارات و الملح و نضع الخضروات و نغلق الحلة و نتركهم على النار لمدة نصف ساعة حتى تقوم الحلة باصدار صوت الصفارة
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 616 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
