المقادير:
-
4 كوب دقيق
-
كوب حليب دافئ
-
كوب زيت نباتى
-
كوب ماء دافئ
-
2 ملعقة كبيرة سكر ايض
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
عجينة طرية
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزيت عليه بالتدريج مع التقليب المستمر دون توقف حتى يمتزج المكونين معا
نقوم باضافة الما على الخليط مع استمرار التقليب واضافة السكر والملح والخميرة ونقلب مرة اخرى حتى تختلط المكونات مع بعضها
نقوم باضافة الدقيق على الخليط بالتدريج على هيئة دفعات مع استمرار الخلط الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة القوام ويفضل
عجنها باليد فى النهاية حتى تتماسك اكثر ثم نقوم بتقسيم العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم نقوم بوضعها فى وعاء ونغطى العجين ونتركه
الى ان يختمر لكدة ساعة على الاقل ثم نقوم بحفظ العجينة فى الثلاجة او وقت استخدامها او تستخدم بعد ان تختمر مباشرة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزيت عليه بالتدريج مع التقليب المستمر دون توقف حتى يمتزج المكونين معا
نقوم باضافة الما على الخليط مع استمرار التقليب واضافة السكر والملح والخميرة ونقلب مرة اخرى حتى تختلط المكونات مع بعضها
نقوم باضافة الدقيق على الخليط بالتدريج على هيئة دفعات مع استمرار الخلط الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة القوام ويفضل
عجنها باليد فى النهاية حتى تتماسك اكثر ثم نقوم بتقسيم العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم نقوم بوضعها فى وعاء ونغطى العجين ونتركه
الى ان يختمر لكدة ساعة على الاقل ثم نقوم بحفظ العجينة فى الثلاجة او وقت استخدامها او تستخدم بعد ان تختمر مباشرة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 0
- 969 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
