المقادير:
-
12 ورقة ملفوف
-
بصلة مفرومة
-
كوب ارز
-
نصف لتر من شوبة الخضار
-
علبة صلصة طماطم نصف كيلة كفتة لحم
-
4 معالق صنوبر محمص
-
4 معالق كزبرة مفرومة
-
معلقة قرفة مطحونة
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضع بها الزبدة ثم نضيف اليها البصلو نشوحه ثم نضيف اليه الارز ونقلبهم جيدا
2 - نضع نصف كمية اتلشوربة ونقلبهم ونغطى الحلة و نتركها على النار حتى تمام نضج الارز
3 - نقوم بسلق اوراق الملفوف فى الماء ونغسلها
4 - نرفع خليط الارز من على النار ونضيف اليه اللحمة والصنوبر و الملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
5 - نقوم بحشو اوراق الملفوف بها وترص فى الصينية ونضع معها الطماطم المفرومة و الشوربة ونضعها فى الفرن لمدة ساعة تقريبا
تقدم بالهنا والشفا