المقادير:
-
حلقات بطاطس مقلية نصف استواء
-
حلقات فلفل رومي
-
لحم مفروم
-
بقونس مفروم
-
بصل مفروم
-
ملح
-
فلفل أسود
-
بصل مفروم طماطم مفرومة
-
كركم
-
ملح
-
فلفل أحمر بودرة
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير ونخلط به اللحم المفروم مع البقدونس و نضيف اليه البصل المفروم و الملح والفلفل الاسود و نقلب المكونات معا جيدا
2 - نضع حلة على النار و بها الزيت ونضيف اليها البصل و نقلبه حتى يحمر لونه
3 - نضيف اليه الطماطم و الملح و الفلفل الاحمر و الكركم ونقلب المكونات ونتركها على النار حتى تتسبك
4 - نقوم برص البطاطس و الفلفل و الكفتة فى صينية
5 - نصب فوقها صلصة الطماطم و ندخل الصينية الفرن
تقدم بالهنا والشفا