المقادير:
-
3 حبات باذنجان مقشر بالطول ومنقوع نصف ساعة بالماء
-
3 ملاعق زيت زيتون
-
6 صدور دجاج مسحب ومقطع مكعبات
-
حبة بصل مفروم
-
2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
-
12 كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة اوريجانو
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتسخين الزيت واقلى قطع الباذنجان حتى تحصلين على لون ذهبى من الباذنجان واتركية جانبا
2- قومى بتسخين الزيت وضيفى الية البصل وقلبى البصل حتى يكون لونة اللون الذهبى ونضع قطع الفراخ ونقوم بوضع الملح والبهارا وحرك المزيج جيدا حتى يتم النضوج شرائح الدجاج
3- نقومى بضافة الماء وصلصة البندورة ونقوم بوضع على النار لمدة ربع ساعة تقريبا
4- ونضع شرائح الباذنجان فى صينية الفرن ونضع عليها مزيج الدجاج والفلفل والأويجانو والملح حسب الرغبة
5- نترك الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارى 180 درجة ماوية
1- قومى بتسخين الزيت واقلى قطع الباذنجان حتى تحصلين على لون ذهبى من الباذنجان واتركية جانبا
2- قومى بتسخين الزيت وضيفى الية البصل وقلبى البصل حتى يكون لونة اللون الذهبى ونضع قطع الفراخ ونقوم بوضع الملح والبهارا وحرك المزيج جيدا حتى يتم النضوج شرائح الدجاج
3- نقومى بضافة الماء وصلصة البندورة ونقوم بوضع على النار لمدة ربع ساعة تقريبا
4- ونضع شرائح الباذنجان فى صينية الفرن ونضع عليها مزيج الدجاج والفلفل والأويجانو والملح حسب الرغبة
5- نترك الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارى 180 درجة ماوية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 936 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
