المقادير:
-
ربع حبة خس متوسطة
-
ربع كوب برغل ناعم
-
1 باقة بقدونس
-
1 حبة طماطم نصف باقة نعناع أخضر
-
كوب زيت زيتون
-
1 حبة ليمون
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل البرغل جيدا بالماء وبعد ذلك قومى بتحضير اناء وضعى فية البرغل حتى يتم نقعة فى المياة لفترة
2- وافرمى البقدونس بواسطة المفرمة وكذلك النعناع افرمية جيدا وابدىئ بتقطيع الطماطم الى شرائح صغيرة جدا
3- امزجى البقدونس والنعناع والطماطم وقومى بأضافة عصير الليمون والملح وزيت الزيتون والبرغل وامزجى المزيج جيدا وجملى فى الصحن بأوراق الخس