المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
12 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
12 ملعقة صغيرة بكنج صودا
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
200 غرام زبدة
-
3 كوب سكر
-
5 بيضات
-
2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
-
114 كوب حليب
-
للتغطية
-
250 غرام سكر بودرة
-
500 غرام جبنة كريمى
-
12 كيلو فراولة مقطعة وسليمة
طريقة التحضير:
كيكة الفراولة بالكريمة
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى نضع الدقيق وعليه والبكنج بودر والبكنج صودا والملح ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا فى وعاء اخر نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يمتزجوا جيدا ويصبح لدينا مزيج ناعم نبدا نضيف البيض بالتدريج بيضة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق
ثالثا نضيف الفانيلا والحليب ونخفق ايضا حتى تمتزج المكونات ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق ايضا
رابعا ندهن 2 قالب كيك او 2 صينية ونرشهم بالدقيق ونصب فيهم الخليط وندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل حتى ينضج الكيك
للتغطية
خامسا نخفق الجبن الكريمى جيدا بالمضرب الكهربائى ونضيف السكر البودرة بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق
سادسا نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقلب قالب كيك على طبق التقديم ونزينه بالكريمة من الوسط ونضع الكيكة الاخرى عليه
سابعا نضع باقى الكريمة ونغلفها من الجوانب بالكريمة ايضا ثم نزينه بقطع الفراولة الصحيحة والمقسمة الى نصفين باى شكل حسب الرغبة
ثامنا ندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل قبل التقديم ثم يقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى نضع الدقيق وعليه والبكنج بودر والبكنج صودا والملح ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا فى وعاء اخر نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يمتزجوا جيدا ويصبح لدينا مزيج ناعم نبدا نضيف البيض بالتدريج بيضة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق
ثالثا نضيف الفانيلا والحليب ونخفق ايضا حتى تمتزج المكونات ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق ايضا
رابعا ندهن 2 قالب كيك او 2 صينية ونرشهم بالدقيق ونصب فيهم الخليط وندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل حتى ينضج الكيك
للتغطية
خامسا نخفق الجبن الكريمى جيدا بالمضرب الكهربائى ونضيف السكر البودرة بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق
سادسا نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقلب قالب كيك على طبق التقديم ونزينه بالكريمة من الوسط ونضع الكيكة الاخرى عليه
سابعا نضع باقى الكريمة ونغلفها من الجوانب بالكريمة ايضا ثم نزينه بقطع الفراولة الصحيحة والمقسمة الى نصفين باى شكل حسب الرغبة
ثامنا ندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل قبل التقديم ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 2410 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
