المقادير:
-
فص ثوم
-
3 كوب زبادي
-
1 خيار حجم كبير مقشرة و مقطعة
-
4 كوب لبن رائب روب
-
1 طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
-
3 ملاعق كبيرة من اللوز المحمص المبشور
-
4 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم أو 2 ملعقة نعناع ناشف
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم الثوم فرما ناعما
2 - يتم خلط كل من الثوم و الزبادى خلطا جيدا ثم يتم اضافة الخيار و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تقليب اللبن الرائب و يتم الخلط جيدا ثم تتم اضافة الطماطم و يتمن التقليب
4 - عليكى بوضع اللوز المبشور و النعناع المفروم و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
5 - يترك المزيج فى الثلاجة لمدة ساعتين فى الثلاجة
6 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالنعناع الطازج
تقدم و بالهنا و الشفا